Ingredientes:
QB de espaguete cozido al dente
QB de brócolis cozido al dente
QB de molho (receita abaixo)
QB de molho (receita abaixo)
- Para o Molho:
3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) farinha de trigo
3 xícaras de leite
70g de queijo gorgonzola
QB de sal, pimenta
branca e noz moscada
Modo de Preparo:
Esquente o leite. Aqueça a manteiga, acrescente a farinha de
trigo e mexa bem, até virar uma pasta com um tom levemente dourado. Adicione o
leite quente aos poucos até virar molho, de preferência mexa sempre com um fouet
(batedor de arame). Tempere com sal, pimenta e noz moscada. Acrescente o queijo
gorgonzola e mexa até derreter e logo em seguida coloque o brócolis cozido al
dente.
Misture QB do molho bem quente sobre o espaguete e sirva!
Dica: sirva com queijo parmesão ralado.
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