OMELETE DE BATATA DOCE COM FRANGO NO FORNO

Ingredientes:

6 ovos

1 batata doce pequena crua ralada

1 xícara de peito de frango desfiado

½ cebola picada

1 tomate sem semente picado

QB de pimentão vermelho picado

QB de sal, páprica picante, alho em pó, orégano, pimenta calabresa e outros temperos do seu gosto

QB de temperinho verde

QB de azeite para untar a forma refratária

Modo de Preparo:

Numa bacia misture todos os ingredientes.

Coloque numa refratária untada com azeite e leve para assar em forno pré-aquecido (180º C), por mais ou menos 30 minutos ou até ficar dourado.

Sirva em seguida.